Vinnare 2020

Magnus Nilsson

På baksidan av Åre, långt ifrån storstädernas dragningskraft, skapades en unik matupplevelse. Många års intensivt och fokuserat arbete renderade i två Michelinstjärnor, flertalet internationella utmärkelser, tusentals artiklar i världens press, reportage och dokumentärfilmer. Hit lockades världens gastronomer och matskribenter för att uppleva något nytt, överraskas, förundras och beundra. 

Vi tilldelar priset Innovation Champions till Magnus Nilsson för hans förmåga att inspirera och utveckla andra på en kompromisslös resa med höga ambitioner och högt uppsatta mål. Han får priset för sitt starka engagemang i att söka nya vägar, utanför det kända, till nya smakupplevelser.